niedziela, 27 stycznia 2013

300 litrów Malawi cichlids

Dzisiaj wpis nie kulinarny, a akwarystyczny :) Przedstawiam Wam moje nowe akwarium o pojemności 300 litrów, a w nim Malawi cichlids :)






niedziela, 20 stycznia 2013

Popcorn chicken

Zwykle kurczaka w tej postaci jemy zamawiając co w jednym z brytyjskich fast foodów. Ale nigdy nie wiadomo, co oni tam dokładnie dodają, więc dzisiaj postanowiłem sam zrobić taki popcorn z kurczaka, a że wyszedł bardzo dobry pokaże i Wam jak go zrobić :) Wykonując ten przepis wzorowałem się również na przepisie Joasi  :)

Składniki:

  • 1 lub 1,5 piersi kurczaka
  • 4 łyżeczki przyprawy kebab gyros
  • sól, pieprz
  • 2 szklanki płatków kukurydzianych
  • olej do smażenia
  • 1 szklanka mleka
  • 1 jajko
  • mąka
Przygotowanie:

Pierś z kurczaka pokroić w grubszą kostkę (mniej więcej 2x2 centymetry). W rondelku zagotować osoloną wodę i dodać 2 łyżeczki przyprawy kebab gyros. Dodać pokrojoną pierś i gotować 15 - 20 minut. Po ugotowaniu odcedzić. W miseczce zmiksować składniki na ciasto naleśnikowe (mleko, jajko, 2 łyżeczki przyprawy kebab gyros, trochę soli, pieprzu oraz mąkę), tak aby ciasto wyszło trochę gęściejsze niż normalnie na naleśniki. Płatki kukurydziane dokładnie pokruszyć, lub zmielić i przesypać na talerzyk. Odcedzonego kurczaka zamaczać w cieście naleśnikowym i obtaczać w pokruszonych płatkach kukurydzianych. Smażyć na oleju na rumiany kolor. Podawać z frytkami i keczupem :)


Smacznego!

niedziela, 6 stycznia 2013

Sałatka z makaronem orzo

Sałatka robiona na dzisiejszą kolację, smaczna i szybka. Przy okazji wykorzystałem bardzo ciekawy makaron orzo, który przypomina do złudzenia ryż :)

Składniki:

  • 3/4 szklanki makaronu orzo
  • 1/3 długiego ogórka
  • mała puszka kukurydzy
  • 3 plasterki szynki wędzonej, ja użyłem "szynki z kija"
  • 5 plasterków żółtego sera
  • 1 czerwona papryka
  • 1 mała cebulka
  • sól, pieprz
  • 3 łyżki majonezu
Przygotowanie:

Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu, odcedzić i polać zimną wodą. Dokładnie odcedzony przełożyć do głębokiej miski. Do makaronu dodać pokrojoną w drobniutką kosteczkę cebulkę i paprykę, oraz kukurydzę. Ser i szynkę również pokroić na drobną kostkę i to samo zrobić z ogórkiem, dodać do reszty składników. Wszystko ze sobą wymieszać, dodać majonez i doprawić solą oraz pieprzem i ponownie dokładnie ze sobą wymieszać. Można na kilka minut wstawić do lodówki lub od razu podawać z pieczywem.


Smacznego!